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粥火鍋內容十分講究，特選了超過10種米粒，其中包括"加拿大湖泊野生米"，用大骨、鮮奶.....等多種食材以溫火熬煮而生。口感綿密，更有種淡淡米香味陣陣撲鼻而來，一年四季皆宜，不油不膩。

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火鍋健康新吃法： 1.先喝半碗粥底，品嚐粥湯中融合多樣品種的米香與甜味。 2.將海鮮首先加入鍋中，用粥高湯綿密的湯汁鎖住海鮮的美味，尤其加入含蟹黃蟹膏的蟹類，湯頭更是鮮甜香滑。 3.再將肉類加入鍋內涮來吃，用粥水綿密的口感，就像包了一層蛋白一樣，有如勾芡般肉質吃起來滑嫩爽口。 4.加入蔬菜 5.最後，再加入蛋汁和蔥花，此時，粥裡的米花都已消融，吸收了鍋料菁華，成為濃稠香郁的粥湯。